日前，世遺古城泉州春意盎然、遊人如織，港澳臺僑胞返鄉尋根、海內外遊客慕名而來，在千年街巷間品味閩南煙火、共赴美食之約美食。2025年10月31日，泉州成功入選聯合國教科文組織創意城市網路世界美食之都，成為繼“宋元中國的世界海洋商貿中心”世遺名片後，又一張閃耀國際的城市金字招牌。依託深厚的海絲文脈與僑鄉資源，泉州正以美食為紐帶，匯聚四海賓朋、凝聚僑心鄉情，文旅商貿活力持續迸發。
自離境退稅政策落地以來，泉州市稅務局立足僑鄉優勢、緊扣美食特色，以精準服務推動政策直達快享，推動退稅商店提質擴容美食。2025年4月8日，國家稅務總局釋出公告進一步升級推行“即買即退”，泉州持續跟進落地，離境退稅服務效能全面提升。近一年，泉州全市退稅商店從5家增至76家，相關退稅額增長95.89%，政策紅利實實在在惠及廣大入境遊客。目前已培育的備案退稅商店涵蓋美食名店、百貨特產、文旅文創等多元業態，更將“忠記鹽燒番鴨”等米其林推薦美食店納入其中，讓“舌尖上的泉州”搭上政策快車。
鯉城區稅務局業務骨幹走進薑母鴨退稅商店美食，為商戶開展離境退稅政策講解（泉州市稅務局供圖）
離境退稅政策是增強入境消費吸引力、服務對外開放的重要舉措美食。按照規定，境外旅客在“即買即退”商店購買退稅物品，辦理信用卡預授權後，可即在現場領取與退稅款等額的人民幣，在離境時持未開封退稅物品、《境外旅客購物離境退稅申請單》、退稅物品銷售發票和本人有效身份證件，在接受海關驗核和退稅代理機構稽覈後，即辦結退稅事項。泉州市稅務局聚焦僑胞與境外旅客需求，把政策宣傳、商戶輔導、流程最佳化做在前面，讓商戶懂政策、熟操作、善宣傳，讓消費者買得明白、退得順暢，真正以稅收軟環境提升古城消費吸引力。
在鯉城區退稅商店“忠記鹽燒番鴨”外，香氣四溢、客流不斷美食。來自香港的施先生趁著清明，專程帶著五六位港澳友人回鄉探訪，一行人逛古城、品美味，在“忠記鹽燒番鴨”門店選購真空包裝薑母鴨準備帶回香港與親友分享，消費五百餘元。在店員細緻指引下，施先生取得退稅款五十餘元。施先生說：“帶朋友回來就是想嚐嚐最地道的泉州薑母鴨，味道正宗不說，買伴手禮還能辦離境退稅，划算又方便，大家都特別滿意。”“斯丹薑母鴨”門店負責人林結花介紹：“我們店本來就有不少境外遊客和回鄉僑胞來消費，辦理退稅商店備案之後，過來諮詢、辦理離境退稅的客人明顯變多了。大家知道買伴手禮可以退稅，買得也更多了。有稅務部門上門指導操作，我們辦起業務來更順手，只要專心把味道做好、把服務跟上就行。”
為更好服務世界美食之都建設，助力地方經濟大盤，泉州稅務部門不斷健全服務機制，強化協同聯動美食。針對僑鄉特點與境外需求，製作多語種政策指引和操作指南，在商圈、門店、景區發放；組建“黨員先鋒服務隊”，對退稅商店實行一對一輔導，確保政策落地不走樣、服務保障更到位，以稅收職能助力提升泉州國際化消費環境。
下一步，泉州稅務部門將繼續立足僑鄉優勢、緊扣地方發展大局，持續最佳化離境退稅服務，擴大退稅商店覆蓋面，深化稅收政策與美食經濟、文旅經濟、外向型經濟融合，以更實舉措、更優服務助力泉州建設21世紀海上絲綢之路先行區，讓世界美食之都名片更具魅力、千年古城商貿更具活力美食。（來源：石獅市稅務局）
